Peixe – Patí

O PEIXE DO PLATA

Patí

É, sem dúvida, para os pescadores um dos peixes mais populares. Pertenece o grupo de Silurids. São peixes de fundo, que pode ser capturado durante todo o ano, mas o período de maior presença e atividade no estuário do Prata é entre os meses de dezembro e abril. Enquanto sua captura é feito durante todo o dia, à noite são mais eficazes porque eles são animais de hábitos crepusculares e noturnos. Normalmente, apresenta um corpo duro e graciosa bit. A cabeça é grande e uma enorme boca com placas dispostas, vulgarmente conhecida pelo nome de “raspadillas”, dentes pequenos stands.

O Patí vive em turvas águas barrentas, Como todos os membros do grupo a que pertence, é um peixe de pele e não tem escamas. No entanto, a proteção é garantida porque a derme produz uma espessa camada de muco que protege a pele contra alterações súbitas do pH da água e da ação escaldante de parasitas externos. Coloração: o patí tem várias alternativas. Isso é por causa da abundância de células de pigmento encontrado na pele chamado cromatóforos. Estas estruturas celulares reagem com as diretrizes impostas pelo ambiente externo, tais como a temperatura, a salinidade e a transparência da água. Em cativeiro possui uma bela cor azul com flashes iridescentes.

Na natureza, os juvenis são cinza e quando se trata de grandes Patís, manchas escuras aparecem em ambos os lados. Em todos os casos, a barriga é definitivamente branca. Normalmente alcança dimensões grandes e surpreendentes. Nos poços de Barca Grande, no Canal da Mancha Buenos Aires, e no Río de la Plata, conhecidos como “depressão”, são obtidos exemplares de sete a dez kg., E raro, mas já foram fisgados exemplares de quatro pés de comprimento e quinze a vinte quilos.

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